Couscous – der orientalische Klassiker

Ungefähr acht Stunden täglich verbringen wir unter der Woche an unserem Arbeitsplatz. Gegessen wird in den Pausen, meist hektisch und manchmal auch wahllos. Ob aus Zeitmangel, Unwissenheit oder durch unbewusste bzw. emotionale Essgewohnheiten – vielen Personen fällt es schwer, alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe in die Nahrungsaufnahme einzubinden und greifen häufig zu vitalstoffarmen und kohlenhydratreichen Fertiggerichten. Doch gesundes Essen muss nicht automatisch mit viel Aufwand verbunden sein. Eine einfache und zeitsparende Möglichkeit für eine gesunde, nährstoffreiche Mahlzeit sind Salate. Das von vielen als „geschmackloses Grünzeug“ abgestempelte frische Gemüse enthält viele Mikro- und Makronährstoffe und eignet sich nicht nur als Beilage, sondern kann auch als vollwertige Hauptmahlzeit dienen. Wichtig ist dabei auf eine ausgewogene Kombination verschiedener Zutaten zu achten, um nicht nur den Magen zu füllen, sondern auch dem Gehirn die nötige Energie für den Tag zu liefern.

Ungefähr acht Stunden täglich verbringen wir unter der Woche an unserem Arbeitsplatz. Gegessen wird in den Pausen, meist hektisch und manchmal auch wahllos. Ob aus Zeitmangel, Unwissenheit oder durch unbewusste bzw. emotionale Essgewohnheiten – vielen Personen fällt es schwer, alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe in die Nahrungsaufnahme einzubinden und greifen häufig zu vitalstoffarmen und kohlenhydratreichen Fertiggerichten. Doch gesundes Essen muss nicht automatisch mit viel Aufwand verbunden sein. Eine einfache und zeitsparende Möglichkeit für eine gesunde, nährstoffreiche Mahlzeit sind Wraps in verschiedenen Variationen. Die dünnen Teigfladen lassen sich vielfältig und individuell je nach Geschmacksvorlieben befüllen und eignen sich zudem hervorragend zum Mitnehmen.

Die Aufrechterhaltung der kognitiven Leistungsfähigkeit ist unabdingbar wenn wir den täglichen beruflichen und privaten Anforderungen gerecht werden wollen. Für unsere Gehirnleistung hat die Ernährung eine zentrale Funktion. Mit der Auswahl bestimmter Lebensmittel kann die geistige Leistungsfähigkeit erhöht werden. Das sogenannte „Brain- bzw. Superfood“ kann dabei helfen, stressige sowie herausfordernde Aufgaben mit besserer Konzentration durchzuführen, sorgt für ein gutes Wohlbefinden und wirkt stimmungsaufhellend. Gleichzeitig tragen die gesunden Snacks zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ersetzen leistungsraubende herkömmliche Produkte.

Eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Flüssigkeit ist für die physische und psychische Gesundheit und Leistungsfähigkeit von essenzieller Bedeutung. Trotzdem halten viele Personen die empfohlene Tagesmenge nicht ein und unterschätzen die enormen Folgen eines Flüssigkeitsmangels. Die meisten Personen greifen eher zu zuckerreichen Getränken, da ihnen pures Wasser zu langweilig schmeckt. Das Konzept „Infused Water“ kann dem entgegenwirken und bietet Möglichkeiten herkömmliches Wasser geschmacklich so aufzuwerten, dass zuckerreiche und ungesunde Getränke ersetzt werden können. Durch unterschiedliche Kombinationsmöglichkeiten verschiedener Obst- und Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze wird das Wasser gezielt aufbereitet und verfeinert. Die so entstehenden Getränke sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Je nach Auswahl der Zutaten und Einziehzeit, kann das Wasser mit Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien angereichert werden.

Die Aufrechterhaltung der kognitiven Leistungsfähigkeit ist unabdingbar wenn wir den täglichen beruflichen und privaten Anforderungen gerecht werden wollen. Für unsere Gehirnleistung hat die Ernährung eine zentrale Funktion. Mit der Auswahl bestimmter Lebensmittel kann die geistige Leistungsfähigkeit erhöht werden. Das sogenannte „Brain- bzw. Superfood“ kann dabei helfen, stressige sowie herausfordernde Aufgaben mit besserer Konzentration durchzuführen, sorgt für ein gutes Wohlbefinden und wirkt stimmungsaufhellend. Gleichzeitig tragen die gesunden Snacks zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ersetzen leistungsraubende herkömmliche Produkte.

Der regelmäßige Genuss von hochwertigem Tee bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und kann eine sinnvolle Ergänzung zur täglichen Ernährung sein. Viele Teesorten sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren können. Je nach Teesorte sind zudem sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Kräutertees, wie Kamille, wirken beruhigend und können bestehende Schlafprobleme und Unruhezustände verbessern, während beispielsweise Pfefferminztee die Verdauung unterstützt. Zudem kann Tee als abwechslungsreiche Variante einen wertvollen Beitrag zur ausreichenden Flüssigkeitsversorgung des Körpers beitragen und fördert somit die physische und psychische Leistungsfähigkeit.

Eine ausgewogene Ernährung ist ein signifikanter Bestandteil für eine gesunde Lebensweise. Ob aus Zeitmangel, Unwissenheit oder durch unbewusste bzw. emotionale Essgewohnheiten – vielen Personen fällt es schwer, alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe in die Nahrungsaufnahme einzubinden und greifen häufig zu vitalstoffarmen und kohlenhydratreichen Fertiggerichten. Smoothies – nährstoffreiche Mixgetränke aus Obst, Gemüse und optional Milchprodukten – eigenen sich hervorragend, um schlechte Ernährungsgewohnheiten zu ersetzen. Das fertige Produkt enthält u.a. viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe und lässt sich schnell und unkompliziert selbst zubereiten und in den Alltag einbinden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtsäften bestehen Smoothies nicht nur aus dem gepressten Saft einer Frucht, sondern werden aus der ganzen Frucht hergestellt. Je nach Frucht kann sogar die nährstoffreiche Schale mit verwertet werden.